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San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country

San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country

El congreso San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country se celebrará del 6 al 9 de octubre en el Palacio Kursaal de la capital guipuzcoana. Además de las secciones Alta (que reunirá a los mejores chefs del planeta), Off (congreso paralelo dedicado al mundo de la sala y el vino), Popular (dirigida a los ciudadanos) y Market (una feria espectacular), el congreso apostará por la enología, acogiendo una jornada dedicada al mundo del vino (que llevará por nombre Wine Sessions, y por la tendencia conocida como "street food" (Londres y su cocina metropolitana serán protagonistas este año).

Los cocineros volverán a ser las estrellas indiscutibles del certamen. En la larga lista de participantes encontraremos grandes figuras vascas de los fogones y cocineros de renombre internacional. Durante las ponencias habrá degustaciones en directo.

También se celebrará la cuarta edición del Concurso Nacional de Parrilla, se ofrecerá la oportunidad de compartir fogones con cocineros de la talla de Escribà, Arzak, Subijana, Aduriz o Berasategui y habrá clases magistrales en grupos de 15 personas.

Lugar: Palacio Kursaal DONOSTIA / SAN SEBASTIÁN¡
Fecha: 06/10/2013 - 09/10/2013
Web: http://www.sansebastiangastronomika.com/

Localización de San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country

San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country

Zurriola Kursaal, 20002 San Sebastián

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