Orain gutxi Michelin izar bat jasotako Nerua jatetxeko sukaldari Josean Alijak bere sukaldaritzaren bilakaera, Museoa hazten ari zela, azalduko digu, bai eta bere sortze-prozesua, profesionalen gastronomia-topaldietan egiten duen legez. Hitzaldia gaztelaniaz izango da.
